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行政总厨岗位职能

行政总厨岗位职能全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作，通过设计和生产富有特色的菜点产品吸引客人，并进行食品成本控制，为公司创造最佳社会效益和经济效益。具体职责：1、组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按规定的成本生产优质产品。2、根据公司餐饮的经营目标和方针以及各项生产任务指标，根..

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2020-12-16