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洗摘部领班岗位职责

一、负责安排碗具，酒具，用具等的洗刷和消毒工作，并按洗涮和消毒的程序；督促属下员工严格执行。二、负责厨房，餐厅垃圾的清理，做好检查工作，保证无异味，垃圾及时清理。三、做好属下员工的排班，考勤考绩工作。四、做好洗涮用具，用剂的登记及保管，并监督洗涮剂消毒剂的调配使用。五、负责蔬菜..

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2022-06-22